Pepernoten is natuurlijk hét strooigoed waar je niet omheen kunt wanneer Sinterklaas weer in het land is!

Wil jij zelf eens pepernoten maken? Dat kan natuurlijk!

Welke hulpmiddelen heb je nodig?

  • Oven die op 175 graden kan
  • Bakfolie
  • Boter (vloeibaar) om de bakfolie in te vetten

Welke ingrediënten heb je nodig?

  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 125 gram donkerbruine basterdsuiker
  • 4 theelepels speculaaskruiden
  • mespuntje zout
  • 100 gram koude harde boter
  • 6 eetlepels melk

Wat moet je doen?

Allereerst is het handig om je oven vast voor te verwarmen op 175 graden, dit scheelt je straks in de tijd en hoef je niet te wachten! Ook kun je vast je bakfolie op de bakplaat leggen en deze invetten.

Voeg de ingrediënten bloem, suiker, zout en de speculaaskruiden in één kom en meng alles door elkaar. Voeg vervolgens de boter en melk toe. Vervolgens is het tijd om alles te kneden tot één groot deeg!

Handig om te weten is dat je met het deeg op basis van je gebruikte ingrediënten ongeveer 70 pepernoten kunt maken maar, je bepaald natuurlijk helemaal zelf de grootte van je pepernoten!

Draai van het deeg allemaal kleine balletjes en leg ze op de bakplaat. Je kunt ze nog iets aandrukken op de bakplaat zodat je pepernoten de bekende, platte onderkant krijgen.

Wanneer je al je pepernoten op de bakplaat hebt gelegd, kun je deze 25 minuten in de oven doen. Vervolgens even laten afkoelen en smullen maar! Nomnomnom! ☺