Taaitaai is ook zo’n lekkernij die Sinterklaas meeneemt wanneer hij met zijn Pieten weer naar Nederland komt!

Maar, taaitaai is ook zelf te maken en is misschien zelfs nog wel lekkerder! Proberen?

Welke hulpmiddelen heb je nodig?

  • Bakvormpjes (deze kun je hier kopen)
  • Kom
  • Oven die op 200 graden kan
  • Bakfolie
  • Boter (vloeibaar) om de bakfolie in te vetten
  • Houten lepel

Welke ingrediënten heb je nodig?

  • 330 gram vloeibare honing
  • Half ei (rauw)
  • 300 gram bloem
  • 12 gram bakpoeder
  • 10 gram speculaaskruiden

Wat moet je doen?

Om tijd te besparen kun je vast zorgen dat de oven op 200 graden gaat voorverwarmen, zo kun je na het bereiden van het deeg in één keer doorgaan!

Meng de honing met het halve ei en zeef vervolgens de overgebleven ingrediënten (bloem, bakpoeder en speculaaskruiden) volgens een kom.

Vervolgens kun je het mengsel van honing en ei bij de andere ingrediënten in een kom samenvoegen en dit met een houten lepel tot een samenhangend geheel roeren.

Nadat je dit geheel hebt geroerd, is het tijd om te gaan mixen! Wanneer je geen mixer hebt kun je het ook met je handen kneden maar houd er rekening mee dat het deeg érg plakkerig is en het dus moeilijk te kneden is!

Vervolgens moet je het deeg een halve dag (circa 6 uur) laten rusten. Haal het deeg daarna uit de kom en strijk deze plat tot één lang plat deeg. Hierna kun je met de vormpjes je taaitaai-poppetjes uit het deeg maken en op je ingevette bakplaat leggen.

Bak je taaitaai-poppetjes op 15 tot 20 minuten af en smullen maar!